Região
Vinho Verde (Portugal)
Produtor
João Portugal Ramos
Temperatura de Serviço
6º a 8ºC
Olfativo
Aroma fresco e elegante, onde sobressaem notas cítricas e florais, associadas a uma notável mineralidade
Gustativo
Intenso e longo final de boca
Harmonização
Bastante versátil, pode acompanhar ingredientes difíceis para vinhos como ovos, além de ser perfeito para peixes e saladas
Elaboração
Após uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas as uvas são prensadas e o mosto clarificado. A fermentação decorre a temperatura controlada de 16º C, durante duas a três semanas